콜라비 초보도 OK! 손질부터 껍질까지 알뜰하게 먹는 완벽 가이드
콜라비, 아직 낯설게 느껴지시나요? 양배추와 순무의 이종교배로 탄생한 채소로, 아삭한 식감과 달콤한 맛으로 최근 건강에 관심 있는 분들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 좋고, 식이섬유가 많아 장 건강에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 하지만 동글동글한 생김새 때문에 어떻게 손질해야 할지, 껍질은 먹어도 되는지 고민하는 분들이 많습니다. 오늘 이 글에서는 콜라비 … 더 읽기